| Основни ястия
|
Пълнени домати с боб и ориз
-
ПРИГОТВЯНЕ15 мин.
-
ГОТВЕНЕ60 мин.
-
ОБЩО ВРЕМЕ75 мин.
-
ПОРЦИИза 4 души
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
-
домати4 - 5 бр.
-
ориз1 ч.ч.
-
моркови2 бр.
-
шарен боб400 г
-
лук1 глава
-
магданоз1/2 връзка
-
чубрица1 ч.л.
-
чесън2 скилидки
-
зеленчуков бульон700 мл
-
лимони1 бр.
-
зехтин3 с.л.
-
черен пипер
-
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
01
Стъпка
Накълцайте ситно глава лук и една-две скилидки чесън. Загрейте супена лъжица зехтин в дълбок съд и запържете лука и чесъна за кратко. Нарежете морковите и прибавете в съда. Подправете със сол и черен пипер и задушете до омекване.
02
Стъпка
Сипете ориза и запържете за кратко. Налейте 2 ч.ч.от зеленчуковия бульон и оставете да заври.
03
Стъпка
Намалете котлона и варете 15 минути на тих огън, докато бульонът се поеме от ориза.
04
Стъпка
През това време отрежете връхчетата на доматите и извадете сърцевината им с лъжица. Нарежете я на ситно и я прибавете към съда с ориза. Овкусете с чубрица.
05
Стъпка
Добавете сварения шарен боб и гответе за още минута-две. Накълцайте половин връзка магданоз и прибавете в тигана.
06
Стъпка
Напълнете доматите с плънката и ги подредете в тавичка за печене.
07
Стъпка
Разпръснете останалата плънка в тавата и прехвърлете пълнените домати във фурната за половин час на 180°C.
ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ
-
За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.
Оценете рецептата
За да гласувате, моля влезте в системата.
Оставете коментар
За да оставите коментар, моля влезте в системата.